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おうちケータリング - 簡単アレンジレシピ『フルーツシロップドレッシング』

SHUNNO KITCHENの人気メニューを使ったアレンジレシピ

今回はお問い合わせをたくさんいただく
人気のフルーツ酵素シロップで作るドレッシングをご紹介!

『フルーツシロップドレッシング』

フルーツ酵素シロップを入れることで
とっても奥行きのある絶品ドレッシングに
混ぜたり計ったりも面倒って方は、そのままちょこっとかけるだけでもOK
ドレッシング作りが簡単に、そして食卓を豊かにしてくれる万能シロップ


■用意するもの

『フルーツ酵素シロップ』・・・大さじ1
白ワインビネガー・・・大さじ1 *無い場合はレモン汁
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/4


■作り方
1)シロップと白ワインビネガー、塩をボウルで混ぜ合わせる

2)泡立て器で混ぜながらオリーブオイル大さじ1/2を数滴ずつ加え、全体的にどろっとした乳白色になるまで乳化させる

3)残りのオリーブオイルを加えたら完成

完成したドレッシングは、透き通った鮮やかな色がとても綺麗


ORGANIC BLOOD ORANGE SYRUP

ブラッドオレンジシロップなら、爽やかな酸味とコクで奥行きのある仕上がり
おすすめはキャロットラペ!爽やかな味わいは、これからの季節にもぴったりです


ORGANIC KIWI SYRUP

マイルドで優しい甘みのキウイドレッシングは、サラダチキンとの相性が良いので、ぜひ試してみてください
チキンの旨味とルッコラの苦味、ドレッシングとカットキウイの甘み&酸味でワンランク上のタルティーヌに


ORGANIC LEMON MINT SYRUP

レモンミント酵素シロップ(5月下旬販売開始予定)で作ったドレッシングを、新玉ねぎとサーモンのミントカルパッチョにたっぷりかけて
レモンの酸味をほどよく感じさせる、香り高く深い味わいです


今回使用したおうちケータリングのメニュー は、『ブラッドオレンジ酵素シロップ』『キウイ酵素シロップ』『レモンミント酵素シロップ』です
▽こちらよりご購入いただけます(レモンミントのみ5月下旬販売予定)