やさいの教室｜春支度 "SHUNNO KITCHENのおせちレッスン" 冬至を迎え、一年で最も夜が長くなる頃。 ここから少しずつ日が長くなり、季節は新しい春へと向かい始めます。 一年の実りに感謝し、新しい年を迎えるための支度。 これまでプライベートでのみお作りしてきたSHUNNO KITCHENのおせちを、今年初めてレッスンとしてご紹介します。 今回は、定番のおせち料理とお雑煮の実習をし、さらに5品を加えた全10品のレシピをお渡しします。 おせち料理の基本やおいしく仕上げるコツに加え、お正月らしい飾り切りや、お皿への盛り付けも学びます。 実習で仕上げた黒豆、栗きんとん、田作り、お雑煮の出汁はお持ち帰りいただけます。 伝統を大切にしながら、今の暮らしにも取り入れやすいおせち作りをお伝えします。 【MENU】 黒豆 ☆ 栗きんとん ☆ 田作り ☆ お雑煮の出汁 ☆ お正月の飾り切り お皿への盛り付け ☆はお持ち帰りいただけます。 ＊実習メニューは食材の仕入れ状況等により変更となる場合があります ＊実習5品に加え、さらに5品のレシピ付き（合計10品） 【SCHEDULE】 10:00〜10:30　座学｜おせちの基本と新年の食文化 10:30〜12:30　調理実習｜おせち作り・飾り切り・盛り付け 12:30〜14:00　お食事 14:00〜14:30　お持ち帰り準備・質疑応答 【CONTENTS】 - おせち5品の調理実習 - 全10品のレシピ - お正月の飾り切り - お皿への盛り付け - おせち5品のお持ち帰り - お食事付き 【DETAILS】 ◾︎　やさいの教室｜春支度 "SHUNNO KITCHENのおせちレッスン" ◾︎　開催日 12月25日（金）10:00〜14:30 12月26日（土）10:00〜14:30 ＊開場：開始10分前 ◾︎　開催地 〒111-0051 東京都台東区蔵前3-2-1-201 　最寄駅： 浅草線 蔵前駅 (A3またはA1出口） 　　　　　大江戸線 蔵前駅 (A6 出口） ◾︎　参加費： 22,000円（税込） ＊以下の内容を含む - レシピ - おせち5品のお持ち帰り(冷蔵または冷凍） - お食事 - ウェルカムドリンク ◾︎　持ち物 - 筆記用具 - エプロン - 手拭きタオル - お持ち帰り用の保冷バッグ - 保冷剤 ＊キャンセルは受け付けておりません、体調が悪いなどの理由でご参加できない場合はご友人に席をお譲りください ご不明なことなどございましたらお問い合わせまたはメールにてご連絡ください info◇shunnokitchen.com ＊◇を@マークに変えてください ＊インスタDMやコメントでは対応できかねます