レシピのない料理教室 旬をまるごといただき、残ったものは畑へ還す・・・ ゼロウェイストクッキング
 旬の野菜を中心にした、プラントベースのレッスンを通して、「野菜と向き合う力」「料理する力」を育てていきます 
野菜の声に耳をすませて・・・レシピに頼らず、五感で向き合う、そんな循環型の料理教室です 11月はスタジオを飛び出して、いつもこのやさいの教室に旬の野菜を送ってくれている、千葉県我孫子市の自然やさいのら 畑の旬の野菜を採取してみんなで冬野菜ドレッシングを作ります どんな冬野菜がドレッシングに合うのか、採取して味見して考えよう みんなでドレッシングを作って、そのドレッシングを使ったサラダを含む畑のご馳走のコース料理と畑の葉っぱで作ったコンブチャペアリング 当日は採取した野菜をお土産にお持ち帰りいただきます 立冬を迎えて畑も冬支度が始まる頃、自然の中で深呼吸して大地のエネルギーを 心と体で吸収する、そんなひとときを一緒に過ごしましょう LESSON - 旬の葉野菜の手作りドレッシングワークショップ CONTENTS - 畑見学&野菜採取 - 野菜のワークショップ - 畑のご馳走のショートコース（スープ、サラダ、パスタ） - 畑のコンブチャペアリング - 野菜のお土産 DETAILS やさいの教室 - 課外授業 - 自然野菜のら ◾︎ 日時：11/14(土)10:00〜15:00 ◾︎ 集合時間：9:45　 ＊雨天決行（小雨の場合は開催予定） ＊悪天候の場合は11/15(日)に振替予定 ◾︎ 開催地： 自然野菜のら 　〒270-1162 　千葉県我孫子市布施2705 　JR常磐線　我孫子駅北口より 　阪東バスあけぼの山公園行き 　久寺家団地入口　下車 　バス停より徒歩8分 *自家用車でいらっしゃる際には駐車場の確保のためその旨備考欄にご記載ください ◾︎ 参加費： ¥ 14,000 ＊キャンセルは受け付けておりません、体調が悪いなどの理由でご参加できない場合はご友人に席をお譲りください ＊ご質問等はお問い合わせよりご連絡ください（インスタDMやコメントでは対応できかねます） 持ち物 - スクラップ野菜 （冷凍保存または冷蔵保存可) ＊スクラップ野菜とは…野菜の皮や茎、根っこなどの普段捨てる部分 - エプロン - 筆記用具 当日の格好 汚れても良い格好、長靴があると◎ 11月開催なので暖かい格好で